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Achats, Accor, Fournisseurs


Accor ou la gestion des achats dans un univers de franchisés

Accor ou la gestion des achats dans un univers de franchisés

Le groupe Accor comprend 65% de franchisés. Un environnement métier complexe qui entraîne un manque de visibilité pour la direction achats FF&E Furniture, Fixtures and Equipement et ses fournisseurs. Les achats ont donc mis en place toute une stratégie afin d'anticiper les flux d'approvisionnement.  [...] Autre problématique. Le réseau d'hôtels Accor est composé d'environ 65% de franchisés et managés et, pour le reste, de filiales. Les franchisés n'ont pas l'obligation contractuelle de recourir aux fournisseurs référencés, même s'ils sont fortement incités à le faire.  [...] Cela implique donc un gros travail de communication et de commercial achats auprès du réseau des franchisés pour promouvoir les solutions FF&E. Ainsi, le manque de visibilité pour le déploiement des concepts est une problématique achat majeure. Par conséquent, Accor s'engage de moins en moins sur les volumes auprès de ses fournisseurs.  [...]

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Le Groupe Accor organise ses achats au niveau mondial

Le Groupe Accor organise ses achats au niveau mondial

Désormais, nous avons une direction achats propre, composée de 24 personnes et chargée de piloter l'ensemble des équipes au niveau mondial. D'autres leviers ont été identifiés pour parvenir aux objectifs d'économies. Tout d'abord, des Category Managers sont désormais chargés d'optimiser certaines familles d'achats, comme l'alimentation, les boissons ou la blanchisserie.  [...] Par ailleurs, la direction générale des achats Groupe entend multiplier le nombre de contrats internationaux (linges hôteliers, revêtements de sols...) et sourcer dans les pays à bas coûts (pour le mobilier notamment). De nouvelles familles d'achats vont être également attaquées (construction, rénovation lourde, prestations intellectuelles, etc.  [...] ). Enfin, dix nouveaux pays ont été dotés d'une direction achats. Au total, les achats du Groupe Accor s'élèvent à 3,4 milliards d'euros. Près de 4 000 fournisseurs sont référencés et représentent plus de 50% des achats totaux sur les 160 000 fournisseurs en relation avec les 4200 hôtels du Groupe.  [...]

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best of

best of

- Pour évaluer la performance sociale et environnementale de ses fournisseurs, Accor mise sur l'expertise du cabinet EcoVadis. Après avoir réalisé la cartographie des risques et la hiérarchisation des catégories d'achats en matière de développement durable, le prestataire s'est vu confier, en 2010, la mise en place d'un projet-pilote auprès de 50 fournisseurs stratégiques.  [...] L'objectif du groupe hôtelier. déployer, dès 2011, le processus d'évaluation de la performance des fournisseurs à travers les outils d'analyse des risques EcoVadis RA et d'évaluation de la performance fournisseur EcoVadis SP. Rappelons qu'EcoVadis SP permet aux acheteurs de connaître la performance de leurs fournisseurs sur 21 critères environnementaux, sociaux, éthiques et achats durables, suivant un référentiel compatible ISO 26000, et de les accompagner dans leur amélioration continue.  [...] achetonsdurable.com, une base de données en accès libre de produits et services éco-socio-responsables destinée aux professionnels des achats et Acesia, une plateforme personnalisable d'évaluation des risques et performances (fournisseurs / métier / produits / services) des enjeux environnementaux et sociétaux.  [...]

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« Notre objectif est de stimuler la fibre commerciale de nos acheteurs »

« Notre objectif est de stimuler la fibre commerciale de nos acheteurs »

Cette organisation permet de responsabiliser davantage les équipes, rendre leur travail plus cohérent et intéressant. Elle favorise également l'émergence d'un interlocuteur unique pour les fournisseurs et les clients. Cette méthode qui prévalait déjà dans certaines des directions achats pays, a ainsi été renforcée.  [...] Fort de ces moyens, nous pouvons ainsi proposer aux opérationnels des briques de solutions performantes, en termes de qualité, de TCO (Total Cost of Ownership), etc. Nous pouvons même concevoir avec nos fournisseurs des produits sur-mesure, adaptés aux besoins de nos prescripteurs.  [...] Nous travaillons sur notre stratégie achats développement durable, qui se décline en deux volets. renforcer notre charte achats durables entre Accor et ses fournisseurs-clés, pour qu'un certain nombre d'engagements et d'actions puissent être mis en place, et travailler en interne sur dix sujets-clés environnementaux et sociaux pour le groupe, chaque pays se focalisant sur les thématiques prioritaires.  [...]

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Portails achats, points de rendez-vous des fournisseurs

Portails achats, points de rendez-vous des fournisseurs

En 2006, c'est EDF, dont le volume d'achats annuel atteint 7 milliards d'euros, qui a souhaité lancer son extranet achats. Développé par Bravo Solution, qui a déjà réalisé des programmes similaires pour près de 85 grandes entreprises, le portail répond à la volonté de la société de constituer un outil unique à disposition des 1 200 acheteurs pour tout le processus achats, de l'expression du besoin à la formalisation des contrats en passant par la sélection des fournisseurs et les consultations en ligne.  [...] Donc nous devons raisonner en analyse de risques. En termes de qualité, nous attendons de nos fournisseurs qu'ils apportent, au-delà de leur contrat, leur contribution aux axes d'amélioration des achats dans l'entreprise. Enfin, la RATP prévient les entreprises qui aspirent à devenir fournisseurs qu'elles doivent adopter un comportement respectant les règles d'éthique.  [...] Le groupe présente sur son portail achats les actualités de la fonction et propose différentes applications par métier. Notamment un accompagnement des anomalies et défaillances fournisseurs dans le but d'améliorer et de supporter le pilotage et la maîtrise de la qualité des fournitures.  [...]

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Le nouveau défi des achats : devenir le client cible de ses fournisseurs

Le nouveau défi des achats : devenir le client cible de ses fournisseurs

Au sein du groupe Rocher, on mise sur l'accompagnement et le soutien des fournisseurs comme l'explique Olivier Djezvedjian, directeur achats groupe. Ainsi, dernièrement le groupe Rocher a réuni l'ensemble de ses fournisseurs coréens à Séoul pour une formation à la réglementation européenne.  [...] Autre façon de valoriser ses fournisseurs. l'organisation de Trophées. Un phénomène devenu monnaie courante dans le monde des achats. Ainsi, pour la première fois la SNCF a organisé ses Trophées fournisseurs à l'échelle du groupe soit pour l'ensemble de ses 600 filiales.  [...] Pour Natacha Tréhan du Desma, la clé d'une bonne relation fournisseur est la reverse évaluation, qui envoie un véritable signal d'engagement de la part des achats envers ses fournisseurs. Car cela démontre que les achats acceptent la critique dans une logique d'ouverture et de confiance.  [...]

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Services: les décideurs achats les plus influents en 2016

Amir Nahai, directeur général food & beverage et responsable de la direction des achats du groupe Accor.  [...] Ce citoyen américain est diplômé d'une licence en gouvernance du Dartmouth College et d'un MBA de la Tuck School of Business at Dartmouth, mais a commencé ses études en France. Amir Nahai peut se prévaloir de 15 ans d'expérience dans les secteurs de l'hôtellerie, du gaming, des médias et de la technologie du cabinet de conseil en stratégie et management Bain & Company à New York.   [...] Entreprise pour laquelle il a travaillé 16 ans durant et où il était devenu associé. Doté d'un profil très international, Amir Nahai parle quatre langues dont le français puisqu'il a suivi le début de sa scolarité dans l'Hexagone. Chose assez rare dans le monde des achats, il cumule les fonctions de directeur général food & beverage d'Accor et la direction des achats du groupe.  [...]

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Accor ou la gestion des achats dans un univers de franchisés

Accor ou la gestion des achats dans un univers de franchisés

Pour répondre aux nouvelles attentes des voyageurs de plus en plus connectés et être concurrentiel, les achats sont sollicités pour trouver et proposer les fournisseurs qui rentrent dans cette nouvelle dynamique. Ils peuvent être amenés à travailler en partenariat avec certaines fournisseurs.  [...] De fait, les achats misent sur la phase de co-conception lors du processus d'appel d'offres pour apporter de la valeur ajoutée. Le talent de chaque acheteur de l'équipe est de savoir cibler le bon fournisseur pour ce genre d'exercice. Pour cela, un fournisseur doit être polyvalent mais également assez solide sur la partie R&D.  [...] Sur le principe, les achats établissent toujours un contrat avec le fournisseur pour encadrer la problématique de la propriété intellectuelle. Susciter l'innovation chez Accor, passe aussi par le travail en mode projet entre les différents services (design, marketing, développement durable et achats).  [...]

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8 astuces pour déstresser au bureau

8 astuces pour déstresser au bureau

Réunions, urgences, sollicitations des collaborateurs, coups de fil incessants... Vous avez du mal à sortir la tête de l'eau et le stress commence à monter Voici quelques recettes pour faire redescendre la pression, proposées par Andrew Filev, CEO de Wrike.   [...] Que vous soyez anxieux à propos d'une présentation ou des résultats d'un projet à venir, le simple fait de coucher sur le papier vos sujets d'inquiétude peut soulager votre stress et améliorer vos performances. S'inquiéter d'une situation a pour effet de réduire votre mémoire de travail et la puissance de traitement de votre cerveau.   [...] Définir et accompagner l'excellence de la relation achats/fournisseurs.  [...]

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Armor, nouvelle ETI labellisée fournisseurs responsables

Armor, nouvelle ETI labellisée fournisseurs responsables

Armor, ETI spécialisée dans les cartouches pour imprimantes, vient ajouter son nom à la longue liste des entreprises labellisées fournisseurs responsables. Elle fait officiellement partie des 5 premières ETI françaises récompensées pour la qualité de gestion des achats auprès de leurs fournisseurs, précise le communiqué.  [...] Ainsi, en décembre dernier, Bérengère Venet, directrice des achats AICP, ASE et transversaux, accompagnée d'Audrey Bernard (achats responsables) sont venues récupérer le label à Bercy en compagnie de trois de leurs fournisseurs stratégiques. Cette ETI française appuie son développement sur une stratégie de co-industrialisation et d'innovation durable.  [...] Pour rappel, le label Relations fournisseur responsables vise à distinguer les entreprises françaises ayant fait la preuve de relations durables et équilibrées avec leurs fournisseurs. Il est le premier label d'Etat en la matière remis par les pouvoirs publics et est attribué pour une période de trois ans.  [...]

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