Entreprises, Restauration rapide, Mots
Sodexo relooke son espace de restauration en entreprise
L'espace de restauration Plazza Express de Sodexo fait peau neuve. Il affiche un nouveau design plus graphique, en noir et blanc, et propose de nouveaux produits chauds (gratins, soupes, des box de pâtes...). [...] Sodexo relooke pour la troisième fois son espace de restauration en entreprise, le Plazza Express. Cet espace dédié à la restauration rapide au coeur des entreprises affiche un design épuré et de nouvelles offres gastronomiques. [...] Le tout premier Plazza Express nouvelle génération est d'ores et déjà en place au sein d'un restaurant d'entreprise de Paris la Défense. [...]
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Deux restaurants d'entreprises EXKi chez L'Oréal et GDF Suez
Deux restaurants d'entreprises EXKi chez L'Oréal et GDF Suez. [...] Les plats sont conçus par un grand chef spécialiste des légumes, Frank Fol. [...] Mots clés. L'oréal. Restauration collective. Gdf suez. Exki. Restaurant d'entreprise. [...]
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La restauration collective face à la hausse des prix - Page 2 - services généraux
Le modèle économique des entreprises de restauration collective est ainsi très fragile. Les coûts de personnel, dans un contexte social tendu, représentent à eux seuls 50% du coût d'une prestation, tandis que la part des frais de fonctionnement s'élève en général à 17% (hors matériel de restauration et locaux, mis à disposition gratuitement par le donneur d'ordres). [...] Au final, les denrées alimentaires représentent donc 30% du coût d'une prestation, sachant que le prix de revient d'un repas dans un restaurant d'entreprise - qui prend en compte le coût des matières premières mais aussi la marge du prestataire - est compris entre 8 et 12 euros HT. [...] Tout délai supérieur à 30 jours doit être justifié. Ce court laps de temps est en adéquation avec les délais de règlement imposés aux entreprises de restauration collective vis-à-vis de leurs fournisseurs. En effet, les achats de denrées périssables et de boissons alcoolisées, défi nies par l'article L. [...]
Lire la suite...Pyramyd optimise son budget de distribution automatique en faisant appel à Update Conseils
Pyramyd optimise son budget de distribution automatique en faisant appel à Update Conseils. [...] Update Conseils avait une connaissance suffisante des tarifs du marché et des marges réalisées par nos partenaires pour ne pas aller trop loin dans les négociations. Du coup, ces derniers ont vraiment joué le jeu lors des échanges. C'est pourquoi nous gardons encore un très bon relationnel avec eux. [...] Mots clés. Boissons. Réduction des coûts. Restauration collective. Fontaine à eau. Distributeurs automatiques. [...]
Lire la suite...Les produits équitables encore peu répandus dans les entreprises
Près d'un salarié sur deux souhaite que son entreprise propose des produits issus du commerce équitable. Et parmi ceux dont l'entreprise achète déjà équitable, 61% souhaiteraient qu'elle en offre davantage. Tels sont les résultats d'une étude réalisée fin octobre par l'association Max Haavelar France et l'institut TNS Sofres. [...] Deux principaux freins sont invoqués par les décisionnaires vis-à-vis de l'achat équitable. le prix plus élevé (que 71% des salariés trouvent néanmoins justifié) et le fait que l'entreprise ait d'autres priorités. [...] Mots clés. Développement durable. Commerce équitable. Max havelaar. Restauration collective. Distribution alimentaire. [...]
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Bouygues Telecom fait la part belle aux services - Fournitures et mobilier - visite guidée
Au 2 e étage, une cafétéria ouverte, toute la journée, avec une terrasse pour se restaurer rapidement. Deux restaurants d'entreprise ont également été prévus. Mais la véritable innovation se situe à ce même étage, avec un espace organisé comme une place de village comprenant une agence bancaire (la Banque Populaire), un coiffeur et un salon esthétique. [...] Les collaborateurs peuvent également y trouver la boutique du comité d'entreprise. Une conciergerie propose des services à la personne comme le pressing ou la réalisation de démarches administratives. Enfin, un cabinet médical social est installé au 3 e étage. [...] Une formule de restauration rapide est offerte aux salariés qui peuvent aussi venir prendre leur petit-déjeuner dans cette cafétéria située au 2 e étage et ouverte toute la journée. Elle offre une terrasse en extérieur, avec un sol en teck, et un toit vitré. [...]
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Elior dématérialise ses factures fournisseurs - Métier - PROCESSUS
- Troisième opérateur du marché européen de la restauration sous contrat, qui comprend la restauration collective (entreprises, restaurants scolaires...) et la restauration de concession (autoroutes, musées gares...). [...] - Premier opérateur français de réseau de facturation électronique, et l'un des leaders européens du secteur. L'entreprise emploie une trentaine de collaborateurs. [...] L'objectif était d'économiser 50 % du coût de traitement et de stockage des factures, d'avoir également un accès plus rapide et complet aux données factures, qui étaient simplement comptabilisées auparavant, explique Jean-Michel Dalloz, directeur administratif et financier du groupe Elior. [...]
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Un site internet pour la restauration bio
Le site internet www.restaurationbio.org recense les expériences des collectivités en matière de restauration collective bio. [...] Le bio et la restauration rapide. vos avis sur la question. [...] Une carte de France interactive permet d'accéder aux fiches détaillées des projets d'un simple clic. Dans les secteurs de l'enseignement, commercial, loisirs, santé, travail... tout est recensé dans cet atlas. [...]
Lire la suite...Après une forte baisse, le prix des chambres d'hôtels a stagné en 2009
En Europe, les prix d'une chambre d'hôtel ont chuté en moyenne de 6% au dernier trimestre 2009 et 14% sur l'ensemble de l'année. Destination de référence sur le Vieux Continent, le Royaume-Uni poursuit sa très forte baisse. après -22% déjà observés au 1 er trimestre 2009, la baisse atteint 18% sur l'année pour atteindre 104 euros la nuitée. [...] La France fait figure d'exception avec une baisse du prix moyen de la nuitée de 5 % alors que ses voisins affichent une baisse à deux chiffres. Le prix moyen d'une chambre d'hôtel au niveau national tombe à 92 euros, avec des variations toujours inégales selon les villes. [...] *Cette nouvelle édition de l'indice est basée sur un échantillon de 94 000 hôtels, indépendants ou membres de groupes hôteliers, dans plus de 16 000 destinations dans le monde. Les prix indiqués correspondent toujours aux prix réellement payés par les utilisateurs sur le réseau www.hotels.com. [...]
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La restauration scolaire sera développement durable à Issy-les-Moulineaux
La restauration scolaire sera développement durable à Issy-les-Moulineaux. [...] Parmi les solutions mises en place figureront. le respect des circuits courts dans l'approvisionnement, des produits bio certifié AB, du pain de fabrication artisanale. Pour sensibiliser les enfants à l'environnement, un observatoire du goût sera mis en place, des animations comme la chasse au gaspillage seront organisées et des repas sans viande seront proposés. [...] Mots clés. Issy-les-moulineaux. Elior restauration enseignement. [...]
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