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Comment éviter le délit de marchandage ? - Métier - Tribune d'expert

Comment éviter le délit de marchandage ? - Métier - Tribune d'expert

- Travailler avec une entreprise ou un cabinet spécialisé dans la prestation demandée - Il faut s'assurer que le contrat précise bien l'objet du marché - Ne pas désigner l'intervenant comme objet de la vente - Penser à prévoir une rémunération au forfait basée sur des livrables - Il est nécessaire d'éviter tout lien de subordination entre l'intervenant et le client.  [...] La rémunération du prestataire doit être fixée au départ et forfaitairement. Ce prix sera fixé de manière objective en fonction de l'importance des travaux à réaliser et des délais impartis. Le nombre de salariés mis à disposition ou le nombre d'heures effectuées ne devront pas apparaître comme unités d'oeuvre dans le calcul du forfait.  [...] L'idéal pour l'acheteur est bien sûr de négocier un prix global pour une prestation avec obligation de résultat. Cette pratique de forfaitiser plutôt que de facturer au temps passé - comme en régie par exemple - oblige le client et le prestataire à définir un objectif et des résultats concrets et mesurables.  [...]

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La restauration collective face à la hausse des prix - Page 2 - services généraux

La restauration collective face à la hausse des prix - Page 2 - services généraux

Il est préférable de choisir un prestataire disposant en interne d'une centrale d'achats capable de limiter la hausse du prix des denrées alimentaires.  [...] L'opérateur de téléphonie mobile travaille actuellement avec quatre sociétés de restauration collective. Ces dernières gèrent les huit restaurants d'entreprise de Bouygues Telecom répartis en France. Il s'agit de contrats au forfait, fixés pour une durée de deux à trois ans, dans lesquels les prix des repas prennent en compte les charges du prestataire, notamment les coûts de main-d'oeuvre et d'entretien du restaurant.  [...] Une fois par an, nous rencontrons nos prestataires pour discuter d'une éventuelle augmentation des tarifs, mais également de leurs engagements qualité et de la satisfaction des convives, indique Muriel Ansselin. Les collaborateurs de Bouygues Telecom peuvent également déjeuner dans trois restaurants interentreprises localisés dans l'Hexagone.  [...]

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50% de bio dans les cantines stéphanoises - Achats publics - Développement durable

50% de bio dans les cantines stéphanoises - Achats publics - Développement durable

Dès cette rentrée scolaire, les écoliers stéphanois de maternelle et du primaire déjeunant à la cantine trouveront 50% de produits issus de l'agriculture biologique dans leurs assiettes. La Ville a en effet signé le 8 juin dernier une nouvelle DSP (Délégation de service public) avec la société Avenance (groupe Elior).   [...] A noter également que les serviettes de table seront en papier recyclé, les produits détergents éco-labellisés et les barquettes recyclables. A terme, le tri sélectif (notamment de matières organiques) devrait faire son apparition dans la cuisine centrale pour alimenter en engrais les espaces verts de la commune stephanoise.   [...] Le prix du repas devrait baisser de 10% en moyenne pour les familles, et ceci malgré l'introduction de produits bio, pourtant plus chers de 10 à 20%. Une baisse des prix que la Ville explique par la négociation des tarifs avec le prestataire et l'amortissement de la cuisine centrale.  [...]

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Risque fournisseurs: une priorité oubliée - Métier

Risque fournisseurs: une priorité oubliée - Métier

De ce fait, la dépendance vis-à-vis de ces derniers prend de l'importance et les risques augmentent. C'est donc une aberration de travailler avec un fournisseur-clé sans plan de contingence, poursuit Natacha Trehan. Il est également impératif que le prestataire puisse apporter un plan de secours en cas de problème.  [...] Tous ceux qui n'avaient pas pris la peine de référencer un deuxième, voire un troisième prestataire ont subi de plein fouet l'effet mécanique de cette pénurie, en payant au prix fort les stocks disponibles sur le marché. Une simple cartographie des risques aurait permis d'identifier immédiatement que le référencement d'un seul fournisseur implique un risque important de rupture d'approvisionnement en cas d'incident, d'autant que ledit fournisseur ne possédait qu'une seule usine en Europe, ce qui mettait également en lumière sa grande vulnérabilité, ajoute la consultante.  [...] L'idée est de rendre l'acte d'achat le plus factuel possible, explique Emmanuel Corbasson. Le choix d'un fournisseur répond ainsi à six critères principaux. adéquation au besoin, qualité, prix, fiabilité du prestataire, respect du développement durable et désir mutuel de travailler ensemble, complète le directeur achats.  [...]

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Comment comptabiliser les pièces défaillantes - Métier

Comment comptabiliser les pièces défaillantes - Métier

Le PPM est donc un indicateur de la performance qualité d'un prestataire. De nombreux grands comptes l'utilisent d'ailleurs pour récompenser leurs fournisseurs, comme Toyota qui a gratifié Valeo du prix Excellent Quality Performance Award lors de sa dernière convention mondiale.  [...] Simple principe de précaution. Dans ce cas, le taux de PPM se dégrade fortement.   [...] Mais, surtout, lorsque le taux de PPM est utilisé pour comparer la performance de deux fournisseurs, il appartient à l'acheteur de vérifier que le mode de calcul est identique. Dans la pratique, ce n'est pas toujours le cas et des erreurs grossières se sont déjà produites.   [...]

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Propreté: quand le résultat devient une obligation - services généraux - FOCUS

Propreté: quand le résultat devient une obligation - services généraux - FOCUS

Ce dernier peut aussi nous faire part de ses réclamations en ligne en se connectant sur son espace client, ce qui nous permet de réagir en temps réel, indique-t-il encore.   [...] Témoignage. Le prestataire doit accomplir correctement son travail, au juste prix.  [...] Cela implique que le prestataire se soit déplacé au moins une fois sur nos sites lors d'un appel d'offres pour connaître la configuration des locaux, avant d'établir un diagnostic et une proposition tarifaire.  [...]

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Externalisez l'accueil de vos événements - À la une

Externalisez l'accueil de vos événements - À la une

L'un des critères de choix d'un prestataire est donc sa réactivité. Non seulement l'agence doit recruter et mettre à disposition des profils d'hôtesses cohérents avec l'événement, mais elle doit également s'engager à remplacer une personne absente ou en retard sur le champ.  [...] La notoriété du donneur d'ordres peut également faire baisser les prix. Si le prestataire souhaite travailler pour une marque, par exemple pour décrocher un appel d'offres émis par un grand compte, il peut être enclin à baisser ses prix, avance Aurélie Damm.  [...] Seules les agences certifiées peuvent se prévaloir de la marque NF Services prestataires d'accueil. Mais plus de trois ans après la publication de la norme, peu d'agences ont obtenu le précieux label, ce qui ne peut constituer, à lui seul, un critère d'élimination lors d'un appel d'offres.  [...]

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Les recruteurs achats montent en puissance - Dossier - Carrière

Les recruteurs achats montent en puissance - Dossier - Carrière

Ici, la notion d'exclusivité, pour une période limitée, n'est pas gênante et permet de motiver le prestataire. La recherche de la qualité a son prix.  [...] Fort logiquement, le coût des prestations est, pour les entreprises, supérieur à celui des cabinets généralistes. Sur ce marché, le prix est compris entre 20 et 30% du salaire annuel de l'acheteur recruté. Cela peut paraître élevé, mais le coût estimé d'un recrutement raté s'élève entre 80 et 150% du salaire annuel de la personne, se défend Luc Mora.  [...] Au final, la moitié des personnes recrutées ne sont pas des acheteurs de formation. Mais le recours à ce type de prestations ne s'arrête pas là. En effet, Pierre Josselin doit faire face à la bougeotte légendaire des acheteurs, soit environ 20% des effectifs à renouveler chaque année.  [...]

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Attribuer un marché selon des critères économiques - Métier

Attribuer un marché selon des critères économiques - Métier

Dans la majorité des entreprises, la décision finale lors d'un appel d'offres repose désormais sur l'offre la plus économiquement avantageuse, et non sur la moins chère. Dans la sphère publique, on parle du choix du mieux-disant. Deux notions érigées en principe, mais pas toujours bien appliquées.   [...] Pour éviter ce genre d'écueils, les organisations achats les plus matures raisonnent désormais en coût total de possession. Concrètement, il s'agit de convertir et de chiffrer en euros tous les éléments fournis par un candidat à un appel d'offres. Par exemple, un prestataire présente des délais de livraison plus longs mais un prix légèrement inférieur aux propositions concurrentes.  [...] La méthode des pondérations n'est donc pas près d'être abandonnée. Aux organisations d'attribuer des marchés selon des critères économiques.   [...]

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Trophées des entreprises Ecomobiles : et les lauréats sont...

- La composition de la flotte et notamment le nombre de véhicules écologiques (en particulier électriques).   [...] - Le prix Entreprise écomobile, récompensant l'entreprise qui a mis en oeuvre un programme volontariste d'écomobilité à tous les niveaux de son activité (service client, accompagnement des collaborateurs), a été attribué à Icade, société immobilière cotée de 1 900 salariés, filiale de la Caisse des dépôts et consignations, précurseur du développement durable sur toutes les composantes immobilières de la ville.  [...] - Le prix Coup de coeur qui récompense une entreprise pour son implication soutenue et continue en matière d'écomobilité, a été attribué à Altern'Mobil, entreprise d'insertion par l'activité économique et prestataire de transport écologique de personnes et de marchandises en centre-ville.  [...]

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