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Processus, Approvisionnement


Quand Emirates Flight Catering numérise la gestion de ses dépenses

Quand Emirates Flight Catering numérise la gestion de ses dépenses

Le groupe Emirates a décidé de numériser les processus d'approvisionnement de son entreprise de restauration pour avoir une meilleure visibilité sur l'ensemble de ses dépenses et rationaliser ses processus d'approvisionnement. Témoignage.  [...] La direction d'Emirates Flight Catering recherchait une solution P2P complète qu'elle pourrait mettre en oeuvre rapidement avec le moins de perturbations possible dans ses opérations quotidiennes. Au vu de son rythme de croissance exceptionnellement soutenu, Emirates Flight Catering avait conscience de devoir opter pour une solution de gestion des dépenses robuste et évolutive, explique Ravi Thakur, vice-président senior, responsable des services, de la satisfaction client.   [...] Notre approche ouverte et collaborative avec nos fournisseurs a également beaucoup influencé la décision d'Emirates Flight Catering, ajoute-t-il. Nous ne facture pas de commissions aux fournisseurs mais, au contraire, nous essayons de promouvoir un environnement qui les soutient et qui favorise l'engagement et l'intégration de notre plateforme.   [...]

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6 leviers d'économie pour les achats de classe C - vidéo

6 leviers d'économie pour les achats de classe C - vidéo

La réduction du coût total d'acquisition des produits de classe C passe par la diminution des coûts indirects à travers 6 leviers clés. Découvrez-les en vidéo.   [...] Pour accompagner nos clients dans l'optimisation de leurs achats de classe C, nos experts s'appuient sur une méthode leur permettant d'identifier les leviers à activer et valoriser les économies potentielles. Cela comprend le déploiement du contrat, la rationalisation produits, la rationalisation fournisseurs, la digitalisation des transactions, l'optimisation de la logistique et l'amélioration du taux de service.   [...] Optimisez vos processus d'approvisionnement avec des machines de distribution.  [...]

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Magic Quadrant 2017 : la chute du géant SAP (Ariba)

Magic Quadrant 2017 : la chute du géant SAP (Ariba)

Si BravoSolution, Ivalua ou encore Zycus confirment leur position de leader en tant qu'éditeurs dans le carré magique 2017 du Gartner, pour leurs suites d'applications d'approvisionnement stratégique, SAP (Ariba) - qui y figurait en bonne place en 2015 - vient d'être sévèrement dégradé et figure désormais dans la famille des simples visionnaires au côté de Determine, IBM (Emptoris), GEP ou encore POOL4TOOL.  [...] Dans son rapport, le Gartner explique que les notes de satisfaction des clients de SAP (Ariba) ont considérablement baissé mais SAP (Ariba) affirme qu'elle s'est engagée à recentrer son investissement sur sa suite de solutions stratégiques d'approvisionnement, en incluant notamment les mises à jour trimestrielles de ses versions, l'extensibilité verticale de ses solutions et la mondialisation axée sur les processus d'approvisionnement par catégorie, la négociation intelligente ou encore le cycle de vie des fournisseurs.  [...] Aujourd'hui, affirme-t-il, nous sommes la seule société à proposer des solutions qui couvrent aussi bien les achats directs qu'indirects, et ceci de bout en bout. Fin 2016 nous avons lancé pas moins de sept nouvelles solutions conçues pour optimiser le processus d'approvisionnement.  [...]

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[Tribune] Obtenir des gains marginaux le long de la supply chain

La visibilité en temps réel des processus et des stocks, offre aux organisations les moyens de remplacer la gestion réactive de la chaîne d'approvisionnement par une approche proactive qui favorise le développement de services à la clientèle innovants.  [...] L'identification, l'analyse et l'optimisation des processus existants, suivies de la mise en oeuvre de technologies supply chain collaborative adéquates, permettent aux organisations de réaliser des gains marginaux à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.  [...] Une approche différente s'impose. C'est l'analyse des processus combinée à l'intégration technologique au sein de la supply chain, qui génèrera des gains marginaux et qui permettra de proposer des services innovants et rentables aux clients.  [...]

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Cataloguer ses fournitures pour gommer les dérives

Cataloguer ses fournitures pour gommer les dérives

Si le processus d'approvisionnement est simplifié pour les fournitures référencées, toute demande hors catalogue doit être justifiée. Le succès d'un catalogue se mesure à la proportion de fournitures de bureau qui sont achetées. Un bon taux est de 75 - 80 %.  [...] La pertinence de l'offre s'entretient par l'actualisation des assortiments (sur la base d'un retour terrain sur les besoins non pourvus) et la qualité des produits proposés. Une analyse des consommations réelles sur la base des statistiques fournies par l'outil d'approvisionnement ou le fournisseur permet de renégocier les assortiments.  [...] Mais la pertinence de l'offre ne suffit pas. L'efficacité du moyen d'approvisionnement est un facteur de succès important car il est le garant du processus et de la bonne utilisation du catalogue négocié. Par son niveau de praticité, de simplicité et son ergonomie, il sera accepté par les demandeurs ou rejeté.  [...]

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Les outils achats | Dossier : Panorama de la fonction achats

Les outils achats | Dossier : Panorama de la fonction achats

Le logiciel de pilotage le plus en vogue dans les achats est... Excel. En effet, plus de 82% des acheteurs recourent quotidiennement à la célèbre application de Microsoft pour concevoir des tableaux de bord et autres comptes rendus d'activité (source. enquête Demos / Décision Achats 2015 ).   [...] Comme son nom l'indique, l'e-achat revient à utiliser un certain nombre d'applications et de technologies liées à Internet. Il recouvre le processus achats en lui-même (e-sourcing) mais également le processus d'approvisionnement (e-procurement).  [...] Les logiciels d'e-sourcing sont composés de plusieurs modules qui suivent, peu ou prou, toutes les étapes d'un processus achats traditionnel. Par exemple, un module paramétré par l'entreprise permettra à tout acheteur de définir son besoin selon une méthodologie prédéfinie par la direction achats.  [...]

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Optimisez vos processus d'approvisionnement avec des distributeurs automatiques

Optimisez vos processus d'approvisionnement avec des distributeurs automatiques

Au-delà de la simplification de l'accès aux produits, ces machines de distribution automatique permettent l'optimisation de l'ensemble du processus de réception et de mise à disposition des produits. Les principaux bénéficiaires d'un tel projet sont.  [...] · les achats par la réduction constatée de 20 % à 40 % de la consommation des produits en optimisant les taux d'utilisation des produits, mais aussi par la mise en place de commandes automatiques générées par les machines. Par ailleurs, en cas de surconsommation, les machines sont capables d'envoyer une alerte pour un réapprovisionnement en urgence.  [...] · la gestion des stocks en réduisant la charge de réapprovisionnement et de gestion des commandes (pas de commande manuelle donc moins d'erreurs). Il est également possible d'optimiser les livraisons en regroupant les commandes d'autres produits avec celles des machines.  [...]

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(Tribune) Risques d'image, risques économiques : les achats responsables mais pas coupables?

(Tribune) Risques d'image, risques économiques : les achats responsables mais pas coupables?

Agroalimentaire, électronique, textile, automobile, aucun secteur ne semble épargné par la menace d'un scandale jetant l'opprobre sur l'ensemble d'une filière et sur les processus de traçabilité existants. Ce risque fournisseur questionne bel et bien la responsabilité de la chaîne d'approvisionnement.  [...] Revenons d'abord à la définition même du risque fournisseur. Celui-ci revêt plusieurs dimensions. Du point de vue des achats, celui-ci est d'ordre financier (stabilité financière du fournisseur, risque de ne plus être approvisionné...). Du point de vue d'un service qualité, le risque fournisseur devient orienté produit.  [...] L'affaire Findus/Spanghero avait d'ailleurs bien mis en lumière cet aspect. les entreprises se doivent de disposer d'un outil de contrôle de toute la supply chain, si elles veulent s'approcher du risque zéro à tous les niveaux de la production. Gérer son risque fournisseur ne se limite pas à instaurer une traçabilité optimale uniquement avec les fournisseurs stratégiques.   [...]

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Les outils achats passés au crible

Les outils achats passés au crible

Comme son nom l'indique, l'e-achat revient à utiliser un certain nombre d'applications et de technologies liées à Internet. Il recouvre le processus achats en lui-même (e-sourcing) mais également le processus d'approvisionnement (e-procurement). Les logiciels d 'e-sourcing sont composés de plusieurs modules qui suivent toutes les étapes d'un processus achats traditionnel.  [...] La première règle consiste donc à partir de l'existant et des processus-clés de l'entreprise, et non de l'offre du marché. Il faut toutefois veiller à fixer des objectifs réalistes car la résistance au changement est toujours très présente lors de l'adoption d'un nouveau logiciel.  [...] Les plateformes d'e-procurement permettent d'automatiser la gestion des approvisionnements. Toutes les demandes d'achats, qui émanent des collaborateurs, sont ainsi formalisées via un module dédié. Les prescripteurs choisissent les produits et les services qu'ils souhaitent acheter dans les catalogues de l'entreprise.  [...]

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Les fournitures de bureau | Dossier : Panorama des familles d'achats dans l'équipement des bureaux

Les fournitures de bureau | Dossier : Panorama des familles d'achats dans l'équipement des bureaux

On trouve ainsi dix catégories de produits, du papier aux articles de classement, en passant par les consommables informatiques. Cependant, ce catalogue dépasse le cadre des fournitures de bureau, puisqu'il concerne également le matériel bureautique (ordinateurs, imprimantes, multifonctions, etc.).   [...] Quant aux seconds, ils ne dévoilent pas leurs tarifs dans leurs catalogues, les prix étant calculés en fonction, notamment, du volume des commandes. À noter qu'il existe également des grandes surfaces dédiées. Ces magasins ciblent davantage les TPE et les PME, car leurs collaborateurs sont susceptibles de se déplacer pour acheter les articles dont ils ont besoin au quotidien.   [...] Pour constituer son catalogue, cette dernière peut s'appuyer sur l'historique des consommations de l'entreprise, ou encore organiser une sélection d'articles avec un panel représentatif des collaborateurs de l'entreprise. Si le processus d'approvisionnement est simplifié pour les fournitures référencées, toute demande hors catalogue doit, dès lors, être pleinement justifiée.  [...]

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